日常の食事

たまに作るまともな料理を紹介。ちょっとはグルメチックになってきました？あいかわらず下手な教えかたですみません。

ズッキーニの鶏スープ

材料
ズッキーニ玉ねぎ鶏むね肉にんにく白ワイン牛乳固形コンソメ塩こしょうオリーブオイル

1 ズッキーニは輪切りにして、電子レンジで３分間温める。
2 玉ねぎとにんにくはみじん切りにし、鶏肉は食べやすい大きさに小さく切る。
3 にんにく・玉ねぎ・鶏肉をオリーブオイルで炒める。
4 ズッキーニをミキサーに入れて、水１カップと一緒に電源を入れる。
5 3にズッキーニを入れて火が通ったら、白ワインと牛乳と水1カップを入れて軽く煮込む。塩加減は調節してくださいね、水分が無くなったらお水を足してください。

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